ลักษณะทางกายภาพ : เป็นของแข็งผลึกสีขาว ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น

สูตรทางเคมี : NaNO3

รายละเอียดทั่วไป

• Sodium Nitrate เป็นสารประกอบอนินทรีย์ที่ประกอบด้วยโซเดียม (Na) และไนเตรต (NO₃) มีลักษณะเป็นผลึกสีขาวหรือผงละเอียดที่ละลายน้ำได้ดี สารนี้มีความคงตัวในสภาวะแวดล้อมปกติและไม่ติดไฟง่าย แต่มีคุณสมบัติเป็นตัวออกซิไดซ์ที่มีประสิทธิภาพ ด้วยคุณสมบัติที่หลากหลาย Sodium Nitrate จึงถูกนำไปใช้อย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมต่าง ๆ เช่น การเกษตรในฐานะปุ๋ยที่ช่วยเพิ่มไนโตรเจนแก่พืช อุตสาหกรรมอาหารในฐานะสารกันบูด อุตสาหกรรมเคมีสำหรับผลิตสารประกอบไนเตรต และในอุตสาหกรรมโลหะและแก้วเพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิต
• การใช้งาน Sodium Nitrate ต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยและกฎหมายที่เกี่ยวข้อง โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมอาหารและการบำบัดน้ำเสีย เพื่อให้มั่นใจได้ว่าผลกระทบต่อสุขภาพมนุษย์และสิ่งแวดล้อมจะอยู่ในระดับที่ปลอดภัย ซึ่งสารนี้จึงถือเป็นองค์ประกอบสำคัญในกระบวนการผลิตและอุตสาหกรรมที่หลากหลาย ด้วยความสามารถในการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและตอบโจทย์ความต้องการของตลาดในหลายภาคส่วน

การใช้งาน

อุตสาหกรรมปุ๋ย

• โซเดียมไนไตรท์เป็นแหล่งสำคัญของไนโตรเจนและสารอาหารสำหรับพืช
• นิยมนำมาใช้เป็นปุ๋ยเดี่ยวหรือส่วนผสมในปุ๋ยสูตร เพื่อช่วยเพิ่มผลผลิตในพืชเศรษฐกิจ เช่น ข้าวโพด ข้าว และพืชผักหลากชนิด

อุตสาหกรรมเคมี

• เป็นวัตถุดิบสำคัญในกระบวนการผลิตสารเคมี เช่น การสังเคราะห์กรดไนตริก (HNO₃)
• ใช้ในกระบวนการสร้างสารประกอบไนเตรตชนิดต่าง ๆ
• ทำหน้าที่เป็นสารออกซิไดซ์ (Oxidizing Agent) ในปฏิกิริยาเคมีที่เกี่ยวข้อง

อุตสาหกรรมอาหาร

• ทำหน้าที่เป็นวัตถุเจือปนอาหาร โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์ที่ต้องการกระบวนการถนอมอาหาร
• ใช้เป็นสารกันเสีย (Preservative) สำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ เช่น แฮม ไส้กรอก และเบคอน เพื่อช่วยรักษาสีสันของเนื้อและป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย

อุตสาหกรรมดอกไม้ไฟ

• เป็นส่วนผสมในดอกไม้ไฟ ช่วยสร้างแสงสีและแรงดันระหว่างการเผาไหม้

อุตสาหกรรมโลหะ

• ใช้ในกระบวนการหลอมโลหะบางประเภท
• เป็นส่วนประกอบในขั้นตอนอบชุบเหล็ก (Heat Treatment) เพื่อปรับปรุงคุณสมบัติทางกายภาพของโลหะ

อุตสาหกรรมแก้วและเซรามิก

• ใช้ในกระบวนการผลิตแก้วและเคลือบเซรามิก โดยช่วยลดการเกิดฟองอากาศระหว่างการหลอม

การป้องกันการกัดกร่อน

• ใช้ในระบบระบายความร้อน (Cooling Systems) เพื่อป้องกันการกัดกร่อนของอุปกรณ์และท่อ

การบำบัดน้ำเสีย

• โซเดียมไนไตรท์ถูกนำมาใช้ในการบำบัดน้ำเสีย เพื่อกำจัดสารอินทรีย์และลดปริมาณไนไตรต์ (Nitrite) ในน้ำ

การเก็บรักษา

– เก็บในที่แห้งและเย็น ห่างจากความชื้นและแหล่งกำเนิดไฟ

– หลีกเลี่ยงการเก็บร่วมกับสารอินทรีย์หรือสารติดไฟง่าย